MALLORQUINISCHE WEINE

Begrenzte Produktion
Fotomontage der Flaschen Weißwein, Rotwein und Roséwein des mallorquinischen Weinguts Conde de Suyrot
Unbegrenzter Wert
Die von uns produzierten mallorquinischen Weine sind das Ergebnis eines handwerklichen Weinanbaus, in die Fabrice de Suyrot neben seiner Erfahrung auch eine große Portion Leidenschaft, Intuition und Gefühl einbringt. Eine Kombination, die zweifellos funktioniert. Zusammen mit der Qualität der in einer ganz besonderen Umgebung zwischen Meer und Bergen wachsenden Reben erklärt dies das interessante Endergebnis: elegante Weine mit interessanten Nuancen.

Mallorquinische Rebsorten

Die Weine unseres Weingutes werden aus verschiedenen, in unseren Weinbergen wachsenden mallorquinischen Rebsorten hergestellt: Callet, Monastrell, Gorgollassa, Manto Negro, Cabernet Sauvignon und Malvasía. Sie sind mit der Ursprungsbezeichnung „IGP Vi de la Terra Mallorca“ gekennzeichnet. Diese geschützte geografische Angabe wurde 2017 von der hiesigen Aufsichtsbehörde etabliert und ist ein Qualitätssiegel.

Unsere Weine, bei Ihnen zu Hause

Wenn Sie bereits Gelegenheit hatten, unsere Weine auf Mallorca zu probieren, wird es Sie freuen zu erfahren, dass Sie diese Weine auch online kaufen und mit nur einem Klick nach Hause geliefert bekommen können. Als würden Sie auf unsere Insel versetzt. Wenn Sie sie noch nicht probiert haben, empfehlen wir Ihnen, Ihrer Intuition zu folgen, unserem Urteil zu vertrauen und nicht zu lange zu warten: die Produktion unserer Rot- Rosé- und Weißweine ist begrenzt!

Es Cap Roig

Manto negro, Cabernet sauvignon

Die ersten in diesem Weingut produzierten Weine repräsentieren Tierarten aus der Natur der Umgebung. Für diesen sehr frischen Wein wurde eine Tierart aus dem Meer gewählt: Es Cap Roig (Große Rote Drachenkopf). Er war zweifelsohne genau die richtige Wahl. Sowohl wegen der orangenen Farbe dieses frischen Weins als auch weil er ein Fisch mit einer ausgeprägten Persönlichkeit ist, genau wie dieser Wein!
VERKOSTUNGSNOTIZ

Helle Lachsfarbe mit orangefarbenen Reflexen. Sauber und glänzend. Frisch, mit Aromen von roten Früchten, begleitet von Zitrusfrüchten und Gewürzen. Elegant und offen, mit subtilen Aromen und Zitrusnoten. Der lange Abgang hinterlässt eine angenehme Frische.

FARBE

Hell lachsfarben mit rotgoldenen Reflexen. Sauber und strahlend.

NASE

Mittlere Intensität mit Aromen frischer Himbeeren, Blutorangen und subtilen Anklängen von weißem Tee und aufblühenden Rosen.

GESCHMACK

Trocken, frisch und elegant mit leichtem Körper. Ausgewogener Säuregehalt mit Zitrusnoten und feiner Fülle am Gaumen. Mineralischer Abgang mit anhaltender, angenehmer Frische.

17,00 MWST INKLUSIVE

Mindestbestellmenge Box von 6 (kombiniert nach Ihren Wünschen).
Denken Sie daran, dass wir nur ganze Kartons mit 6 Flaschen verkaufen.

Sa Tortuga

8-12 Monate in 400-l-Fässern aus französischer Eiche

Callet, Monastrell, Gorgollassa

Als Graf Fabrice de Suyrot die ersten Weinberge anlegte, fand er einige wunderschöne mediterrane Schildkröten, die in den Naturpark Llevant umgesiedelt wurden (sicherlich spazieren sie auch weiterhin noch durch dieses benachbarte Paradies). Als Hommage an diese geschützte Spezies beschloss er, seinen ersten Wein „Sa Tortuga“ (Schildkröte auf Katalanisch) zu nennen. Vielleicht ist er deshalb ein Wein, der es verdient, langsam getrunken zu werden, um jeder seiner Nuancen gerecht zu werden.
VERKOSTUNGSNOTIZ

Reines Kirschrot mit violetten Tönen. Frisch mit Aromen reifer roter und schwarzer Früchte, mit einem würzigen Hintergrund. Gute, intensive fruchtige und mineralische Geschmacksnoten mit einem Hauch von reifem Tannin. Sehr fein und komplex. Mittler Körper, ausdrucksstark und vollmundig..

FARBE

Mittelhohe Schicht mit kirschroter Farbe und violetten Rändern. Sauber und hell.

NASE

Durchschnittliche Intensität, in der die roten Früchte wie Sauerkirsche, Kirsche, Johannisbeere und blumige Noten von Veilchen hervorstechen. Er hat einen würzigen Hintergrund aus rosa Pfeffer mit Anklängen an Kakao und Mineralien.

GAUMEN

Trocken mit Frische und mittlerem Körper. Elegant mit einer schwungvollen Struktur. Die Aromen wilder und saftiger Kirschen sind gut ausbalanciert mit seinen samtigen Tanninen. Die Nachhaltigkeit und der Abgang betonen seine Röst- und Mineralaromen.

19,00 MWST INKLUSIVE

Mindestbestellmenge Box von 6 (kombiniert nach Ihren Wünschen).
Denken Sie daran, dass wir nur ganze Kartons mit 6 Flaschen verkaufen.

Es Mussol

8 Monate in 400-l-Fässern aus französischer Eiche.

Malvasía

Die Eule (Mussol auf Katalanisch) war Inspiration und Namensgeber dieses aromatischen Weißweins und erfreut uns jede Nacht mit ihren Rufen, mit denen sie die Stille, die in diesen Weinbergen herrscht, durchbricht. Wer weiß, vielleicht kann man diesen Wein auch hören… Sie müssen es ausprobieren.
VERKOSTUNGSNOTIZ

Helles Weißgold mit einem stählernen Ton. Sauber und strahlend. Sehr aromatisch und komplex. Aprikosen- und Mandelaromen. Geschmeidige und cremige Struktur mit einer frischen und angenehmen Säure. Zuerst werden fruchtige Aromen wahrgenommen, im langen Abgang dominieren jedoch sehr elegante Holznoten..

FARBE

Sattes, leuchtendes Gold mit frischen goldenen Akzenten. Sehr rein.

NASE

Mittlere bis hohe Intensität mit komplexen Aromen wie Kamille, frischem Pfirsich, Honig, gerösteten Mandeln und Gewürzen.

GAUMEN

Trocken und frisch, mit weicher, cremiger Struktur, vollem Körper und ausgewogener Säure. Komplexe, anhaltende Aromen von Aprikose und gerösteten Mandeln und ein langer Abgang mit Noten von weißem Pfeffer.

24,00 MWST INKLUSIVE

Mindestbestellmenge Box von 6 (kombiniert nach Ihren Wünschen).
Denken Sie daran, dass wir nur ganze Kartons mit 6 Flaschen verkaufen.

Sa Llebre

12-18 Monate in 400-l-Fässern aus französischer Eiche.

Manto negro, Cabernet sauvignon

Nachdem der erste Wein nach einer in der Umgebung lebenden Tierart benannt wurde, entschied man sich, die gleichen Kriterien bei der Namensgebung der weiteren Weine anzuwenden. So entstand „Sa Llebre“ (Hase auf Katalanisch), dessen Anwesenheit in diesen Gefilden zweifellos einen Wein zum Anstoßen verdiente. Vor allem, wenn es gelingt, „Sa Llebre“, nämlich die Hasen, von den Weinbergen fernzuhalten, die sie so lieben…
VERKOSTUNGSNOTIZ

Sauber, Kirschrot mit zarten Orangetönen. Frisch mit Aromen reifer schwarzer Früchte wie Brombeeren und Pflaumen. Würziger Hintergrund mit Anklängen von Tabak, Kaffee und Leder. Gute und intensive Frucht- und Pflanzenaromen mit einem feinen und eleganten, von Tannin dominierten Abgang.

FARBE

Kirschrote Farbe mit terrakottafarbenen Reflexen.

NASE

Mittlere Intensität mit Aromen reifer Brombeeren und Pflaumen. Würziger Hintergrund mit Anklängen an Tabak, Kaffee und Leder.

GAUMEN

Trocken und erdig mit mittlerem Körper und ausgewogener Frische. Am Gaumen ist er samtig, mit geschliffener Struktur und Aromen von Waldbeeren, Pflaumenmarmelade und gebackener Yamswurzel. Eleganter Abgang feiner Tannine mit mineralisch erdigem Anklang.

19,00 MWST INKLUSIVE

Mindestbestellmenge Box von 6 (kombiniert nach Ihren Wünschen).
Denken Sie daran, dass wir nur ganze Kartons mit 6 Flaschen verkaufen.

Moscatell

Moscatell

Muskatellertrauben aus unseren eigenen Weinbergen am Meer. Direkte Pressung und langsame Gärung in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen. 5 Monate auf der Hefe gereift.
VERKOSTUNGSNOTIZ
FARBE

Blassgelbe Farbe, strahlend und sauber.

NASE

Mittlere Intensität mit Noten von Zitrone, Geißblatt und weißer Rose und einem Hauch von Brioche.

GAUMEN

Trocken, frisch und saftig mit Aromen von Zitrusfrüchten, Zitronenschalen und Nashi-Birne. Leichter Körper, zarte Struktur und reichhaltiger Abgang mit Anklängen an Zitronenblüten.

17,00 MWST INKLUSIVE

Mindestbestellmenge Box von 6 (kombiniert nach Ihren Wünschen).
Denken Sie daran, dass wir nur ganze Kartons mit 6 Flaschen verkaufen.

Nal

8 Monate teilweise in gebrauchten Barriquefässern aus französischer Eiche

Monastrell. Garnacha. Syrah

Monastrell, Garnacha und Syrah in semi-karbonischer Mazeration mit ganzen Trauben. Schwefelfreie Vinifikation. 8 Monate teilweise in alten französischen Eichenfässern gereift. Bei der Flaschenabfüllung wird er zwar nicht gefiltert, jedoch ein Minimum an Schwefel hinzugefügt, um eine gute Konservierung des Weins zu gewährleisten.
VERKOSTUNGSNOTIZ
FARBE

Mittlere bis hohe Schicht mit granatroter Farbe und violetten Rändern.

NASE

Mittlere bis hohe Intensität mit reichhaltigen und komplexen Aromen von Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren und dunkler Schokolade.

GAUMEN

Trocken und saftig mit samtigem Körper. Nuancen von Preiselbeeren, Granatapfel und geröstetem Kaffee mit einem eleganten Abgang von Holunderblüten.

22,00 MWST INKLUSIVE

Mindestbestellmenge Box von 6 (kombiniert nach Ihren Wünschen).
Denken Sie daran, dass wir nur ganze Kartons mit 6 Flaschen verkaufen.