No products in the cart.
MALLORQUINISCHE WEINE
Begrenzte Produktion
Unbegrenzter Wert
Die von uns produzierten mallorquinischen Weine sind das Ergebnis eines handwerklichen Weinanbaus, in die Fabrice de Suyrot neben seiner Erfahrung auch eine große Portion Leidenschaft, Intuition und Gefühl einbringt. Eine Kombination, die zweifellos funktioniert. Zusammen mit der Qualität der in einer ganz besonderen Umgebung zwischen Meer und Bergen wachsenden Reben erklärt dies das interessante Endergebnis: elegante Weine mit interessanten Nuancen.
Mallorquinische Rebsorten
Die Weine unseres Weingutes werden aus verschiedenen, in unseren Weinbergen wachsenden mallorquinischen Rebsorten hergestellt: Callet, Monastrell, Gorgollassa, Manto Negro, Cabernet Sauvignon und Malvasía. Sie sind mit der Ursprungsbezeichnung „IGP Vi de la Terra Mallorca“ gekennzeichnet. Diese geschützte geografische Angabe wurde 2017 von der hiesigen Aufsichtsbehörde etabliert und ist ein Qualitätssiegel.
Unsere Weine, bei Ihnen zu Hause
Wenn Sie bereits Gelegenheit hatten, unsere Weine auf Mallorca zu probieren, wird es Sie freuen zu erfahren, dass Sie diese Weine auch online kaufen und mit nur einem Klick nach Hause geliefert bekommen können. Als würden Sie auf unsere Insel versetzt. Wenn Sie sie noch nicht probiert haben, empfehlen wir Ihnen, Ihrer Intuition zu folgen, unserem Urteil zu vertrauen und nicht zu lange zu warten: die Produktion unserer Rot- Rosé- und Weißweine ist begrenzt!
Es Cap Roig
Manto negro, Cabernet sauvignon
Die ersten in diesem Weingut produzierten Weine repräsentieren Tierarten aus der Natur der Umgebung. Für diesen sehr frischen Wein wurde eine Tierart aus dem Meer gewählt: Es Cap Roig (Große Rote Drachenkopf). Er war zweifelsohne genau die richtige Wahl. Sowohl wegen der orangenen Farbe dieses frischen Weins als auch weil er ein Fisch mit einer ausgeprägten Persönlichkeit ist, genau wie dieser Wein!
VERKOSTUNGSNOTIZ
Helle Lachsfarbe mit orangefarbenen Reflexen. Sauber und glänzend. Frisch, mit Aromen von roten Früchten, begleitet von Zitrusfrüchten und Gewürzen. Elegant und offen, mit subtilen Aromen und Zitrusnoten. Der lange Abgang hinterlässt eine angenehme Frische.
FARBE
Hell lachsfarben mit rotgoldenen Reflexen. Sauber und strahlend.
NASE
Mittlere Intensität mit Aromen frischer Himbeeren, Blutorangen und subtilen Anklängen von weißem Tee und aufblühenden Rosen.
GESCHMACK
Trocken, frisch und elegant mit leichtem Körper. Ausgewogener Säuregehalt mit Zitrusnoten und feiner Fülle am Gaumen. Mineralischer Abgang mit anhaltender, angenehmer Frische.
19,00€ MWST INKLUSIVE
Mindestbestellmenge Box von 6 (kombiniert nach Ihren Wünschen).
Denken Sie daran, dass wir nur ganze Kartons mit 6 Flaschen verkaufen.
Sa Tortuga
8-12 Monate in 400-l-Fässern aus französischer Eiche
Callet, Monastrell, Gorgollassa
Als Graf Fabrice de Suyrot die ersten Weinberge anlegte, fand er einige wunderschöne mediterrane Schildkröten, die in den Naturpark Llevant umgesiedelt wurden (sicherlich spazieren sie auch weiterhin noch durch dieses benachbarte Paradies). Als Hommage an diese geschützte Spezies beschloss er, seinen ersten Wein „Sa Tortuga“ (Schildkröte auf Katalanisch) zu nennen. Vielleicht ist er deshalb ein Wein, der es verdient, langsam getrunken zu werden, um jeder seiner Nuancen gerecht zu werden.
VERKOSTUNGSNOTIZ
Reines Kirschrot mit violetten Tönen. Frisch mit Aromen reifer roter und schwarzer Früchte, mit einem würzigen Hintergrund. Gute, intensive fruchtige und mineralische Geschmacksnoten mit einem Hauch von reifem Tannin. Sehr fein und komplex. Mittler Körper, ausdrucksstark und vollmundig..
FARBE
Mittelhohe Schicht mit kirschroter Farbe und violetten Rändern. Sauber und hell.
NASE
Durchschnittliche Intensität, in der die roten Früchte wie Sauerkirsche, Kirsche, Johannisbeere und blumige Noten von Veilchen hervorstechen. Er hat einen würzigen Hintergrund aus rosa Pfeffer mit Anklängen an Kakao und Mineralien.
GAUMEN
Trocken mit Frische und mittlerem Körper. Elegant mit einer schwungvollen Struktur. Die Aromen wilder und saftiger Kirschen sind gut ausbalanciert mit seinen samtigen Tanninen. Die Nachhaltigkeit und der Abgang betonen seine Röst- und Mineralaromen.
24,00€ MWST INKLUSIVE
Mindestbestellmenge Box von 6 (kombiniert nach Ihren Wünschen).
Denken Sie daran, dass wir nur ganze Kartons mit 6 Flaschen verkaufen.
Es Mussol
8 Monate in 400-l-Fässern aus französischer Eiche.
Malvasía
Die Eule (Mussol auf Katalanisch) war Inspiration und Namensgeber dieses aromatischen Weißweins und erfreut uns jede Nacht mit ihren Rufen, mit denen sie die Stille, die in diesen Weinbergen herrscht, durchbricht. Wer weiß, vielleicht kann man diesen Wein auch hören… Sie müssen es ausprobieren.
VERKOSTUNGSNOTIZ
Helles Weißgold mit einem stählernen Ton. Sauber und strahlend. Sehr aromatisch und komplex. Aprikosen- und Mandelaromen. Geschmeidige und cremige Struktur mit einer frischen und angenehmen Säure. Zuerst werden fruchtige Aromen wahrgenommen, im langen Abgang dominieren jedoch sehr elegante Holznoten..
FARBE
Sattes, leuchtendes Gold mit frischen goldenen Akzenten. Sehr rein.
NASE
Mittlere bis hohe Intensität mit komplexen Aromen wie Kamille, frischem Pfirsich, Honig, gerösteten Mandeln und Gewürzen.
GAUMEN
Trocken und frisch, mit weicher, cremiger Struktur, vollem Körper und ausgewogener Säure. Komplexe, anhaltende Aromen von Aprikose und gerösteten Mandeln und ein langer Abgang mit Noten von weißem Pfeffer.
26,00€ MWST INKLUSIVE
Mindestbestellmenge Box von 6 (kombiniert nach Ihren Wünschen).
Denken Sie daran, dass wir nur ganze Kartons mit 6 Flaschen verkaufen.
Sa Llebre
12-18 Monate in 400-l-Fässern aus französischer Eiche.
Manto negro, Cabernet sauvignon
Nachdem der erste Wein nach einer in der Umgebung lebenden Tierart benannt wurde, entschied man sich, die gleichen Kriterien bei der Namensgebung der weiteren Weine anzuwenden. So entstand „Sa Llebre“ (Hase auf Katalanisch), dessen Anwesenheit in diesen Gefilden zweifellos einen Wein zum Anstoßen verdiente. Vor allem, wenn es gelingt, „Sa Llebre“, nämlich die Hasen, von den Weinbergen fernzuhalten, die sie so lieben…
VERKOSTUNGSNOTIZ
Sauber, Kirschrot mit zarten Orangetönen. Frisch mit Aromen reifer schwarzer Früchte wie Brombeeren und Pflaumen. Würziger Hintergrund mit Anklängen von Tabak, Kaffee und Leder. Gute und intensive Frucht- und Pflanzenaromen mit einem feinen und eleganten, von Tannin dominierten Abgang.
FARBE
Kirschrote Farbe mit terrakottafarbenen Reflexen.
NASE
Mittlere Intensität mit Aromen reifer Brombeeren und Pflaumen. Würziger Hintergrund mit Anklängen an Tabak, Kaffee und Leder.
GAUMEN
Trocken und erdig mit mittlerem Körper und ausgewogener Frische. Am Gaumen ist er samtig, mit geschliffener Struktur und Aromen von Waldbeeren, Pflaumenmarmelade und gebackener Yamswurzel. Eleganter Abgang feiner Tannine mit mineralisch erdigem Anklang.
20,00€ MWST INKLUSIVE
Mindestbestellmenge Box von 6 (kombiniert nach Ihren Wünschen).
Denken Sie daran, dass wir nur ganze Kartons mit 6 Flaschen verkaufen.
Moscatell
Moscatell
Muskatellertrauben aus unseren eigenen Weinbergen am Meer. Direkte Pressung und langsame Gärung in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen. 5 Monate auf der Hefe gereift.
VERKOSTUNGSNOTIZ
FARBE
Blassgelbe Farbe, strahlend und sauber.
NASE
Mittlere Intensität mit Noten von Zitrone, Geißblatt und weißer Rose und einem Hauch von Brioche.
GAUMEN
Trocken, frisch und saftig mit Aromen von Zitrusfrüchten, Zitronenschalen und Nashi-Birne. Leichter Körper, zarte Struktur und reichhaltiger Abgang mit Anklängen an Zitronenblüten.
18,00€ MWST INKLUSIVE
Mindestbestellmenge Box von 6 (kombiniert nach Ihren Wünschen).
Denken Sie daran, dass wir nur ganze Kartons mit 6 Flaschen verkaufen.
Nal
8 Monate teilweise in gebrauchten Barriquefässern aus französischer Eiche
Monastrell. Garnacha. Syrah
Monastrell, Garnacha und Syrah in semi-karbonischer Mazeration mit ganzen Trauben. Schwefelfreie Vinifikation. 8 Monate teilweise in alten französischen Eichenfässern gereift. Bei der Flaschenabfüllung wird er zwar nicht gefiltert, jedoch ein Minimum an Schwefel hinzugefügt, um eine gute Konservierung des Weins zu gewährleisten.
VERKOSTUNGSNOTIZ
FARBE
Mittlere bis hohe Schicht mit granatroter Farbe und violetten Rändern.
NASE
Mittlere bis hohe Intensität mit reichhaltigen und komplexen Aromen von Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren und dunkler Schokolade.
GAUMEN
Trocken und saftig mit samtigem Körper. Nuancen von Preiselbeeren, Granatapfel und geröstetem Kaffee mit einem eleganten Abgang von Holunderblüten.
22,00€ MWST INKLUSIVE
Mindestbestellmenge Box von 6 (kombiniert nach Ihren Wünschen).
Denken Sie daran, dass wir nur ganze Kartons mit 6 Flaschen verkaufen.
