En 2021, las bodegas inician una nueva etapa de la mano de Søren Rump. Un apasionado del vino y de Mallorca que también ha sucumbido a la magia de la Colònia de Sant Pere, al encanto de esta pequeña bodega y, por supuesto, a los vinos mallorquines tan especiales que ya conocía: Es Mussol, Sa Tortuga, Sa Llebre y Es Cap Roig. Con él, la bodega recibió un nuevo impulso y se inició una nueva etapa llena de ilusión y novedades pero manteniendo la esencia y el encanto único de la bodega.

Kristy Brooks, sumiller, se unió entonces a nuestro equipo. Y Elisabet Fuentes, lo hizo en 2025, asumiendo la dirección técnica y relevando a Fabrice de Suyrot.

Ahora esta pequeña bodega es un poco más internacional. Pero muy mallorquina al mismo tiempo. La actitud relajada y alegre de los daneses frente a la vida es un rasgo muy “mallorquín”. Y la mentalidad abierta también.

Ahora puedes elegir entre 2 opciones: visitar nuestras bodegas en Mallorca y tomarte un vino con nosotros, o recibir y catar nuestro vino en tu casa.

Si eliges la primera y nos visitas, podrás disfrutar de nuestras terrazas con vistas a las viñas, al mar y a la puesta de sol o celebrar una reunión en el espacio interior, recién reformado para recibirte en cualquier momento del año. Una sala de catas donde puedes organizar eventos o tipo de celebración, siempre que sea al rededor de una copa de vino.

Si eliges tomarte el vino en casa, no dudes en entrar en nuestra tienda online. Ya no hay fronteras ni distancias para que disfrutes del vino de Mallorca en (casi) cualquier lugar.